El Viejo: La foto

El viejo

En busqueda de olas encontramos Cabo Raso. Lugar-paraiso. Desde lejos lo vimos. Era viejo y hurgaba en los piletones naturales. Dias atrás una marea extraordinaria los había llenado. En la mano una pequeña pinza, como de depilar, diría MM mientras comíamos el pescado. Ceño fruncido por el sol, piel ajada por el viento y pantalones arremangados porque estaba adentro de un pozo con agua. ¿Qué hace este viejo? le pregunté a MM más conocedor de los parajes patagónicos que yo. No creo que esté pulpeando. Ni que se esté depilando las patas. No,no parecía coqueto en absoluto. Entonces qué hace. ¿Le chiflará el moño Ejota? Vos sos el que sabe de eso me increpó MM. Pinta no le falta. Pero no creo (eso es ojo clínico).
(continuará…)

Cabo Raso

¡De aquí es la sal!

Introducción

Sal de Aquí es sal de mar de la patogonia, un producto orgánico cosechado por medios naturales. 100 % salvaje.
Es originaria de Cabo Raso. Un pueblo fantasma ubicado en sudamérica-argentina-patagonia-chubut-cabo raso. Donde se dan las mejores condiciones naturales que hacen que esta sal se encuentre entre las mejores del mundo. Aguas cristalinas no contaminadas. Suelo de roca volcánica. Sol. Clima seco. Y viento patagónico.
Disponible para aquellos que deseen. Cocineros profesionales y amateurs, gente de paladar exquisito y aquellos amantes de lo natural podrán apreciarla.
Si no es para vos... sal de aqui.